Содержание
К Новому году рост цен ускоряется: срабатывает сезонный ажиотажный спрос на продукты питания, спиртные напитки, подарки. После Нового года цены продолжают расти: индексируются тарифы на «коммуналку», акцизы на табак, бензин, алкоголь…
Из-за чего растут цены
Пандемия нарушила глобальные цепочки поставок, и во всем мире фиксируется резкий рост цен на продовольствие, замечает член бюро Научного совета РАН по проблемам защиты и развития конкуренции Андрей Тенишев.
Например, стоимость продуктов, входящих в состав типичного завтрака, выросла до рекордных значений за последние десять лет. «Индекс завтрака», который публикует Financial Times и в который входят цены на кофе, сахар, молоко, апельсиновый сок, пшеницу и овес, с 2019 года вырос на 63%. Все дело в плохом урожае и дефиците энергоносителей, отмечает издание.
Цены на продовольствие растут из-за небывало высокого спроса, это плата за восстановление экономики, добавляет Тенишев.
«Есть еще один фактор, который активно влияет на рекордное повышение стоимости большинства товаров. Производители и всевозможные бизнес-сообщества в течение года постоянно „проверяют“ общество и государство сообщениями о повышении цен, а затем, не увидев жесткой реакции, незамедлительно их повышают. Причины называются разные. От вполне объективных, как, например, подорожание упаковки или океанских контейнерных перевозок, до совершенно абсурдных: оказывается, хлеб надо доставлять свежим, и поэтому подорожала транспортировка», — рассказывает эксперт.
Колбаса
Из последних таких предупреждений — заявление десятка крупнейших отечественных производителей колбасы о подорожании их продукции на 7-20%. За ним стоит увеличение затрат на производство: рост цен на упаковку, моющие средства, яичный меланж и, собственно, само мясо. Курятина, например, за год подорожала на 50%, свинина — на 29%, говядина — на 11%, сообщают «Известия».
Пока магазины реализуют «старую» продукцию по старым ценам, можно закупиться колбасой к новогоднему столу. Тем более некоторые виды этого продукта (например, сырокопченые колбасы в вакуумной упаковке) можно хранить до трех месяцев (а если в морозилке, то и все девять месяцев).
Икра и шампанское
К сожалению, большинство продовольственных товаров невозможно закупить впрок. Имеет смысл пополнять запасы замороженными продуктами и продуктами длительного хранения.
«Смело можно пополнять запасы шампанского. Хранится долго, гарантированно подорожает к зимнему празднику. Икру и консервированные деликатесы также лучше приобретать заранее. А вот с фруктами и овощами лучше не торопиться и приобрести их свежими к праздничному столу. Ценам на большинство из них уже не грозит значительное повышение», — говорит Андрей Тенишев.
Кстати о шампанском и других спиртных напитках. Ими можно закупиться впрок не только на Новый год. Дело в том, что каждый год государство индексирует акцизы на алкоголь. Так, акциз на игристые вина в следующем году вырастет на 2 рубля, до 43 рублей за литр. А ставка акциза на вина и фруктовые вина — на 1 рубль, до 33 рублей за литр, говорится на сайте Федеральной налоговой службы. Акциз на сидр, медовуху, пиво с содержанием этилового спирта менее 8,6% в 2022 году увеличится на 2 рубля, до 45 рублей за литр.
Подарки
О новогодних подарках также есть смысл позаботиться уже сейчас, рекомендует Тенишев. Особенно это касается бытовой техники и гаджетов.
«Основные поставки этих товаров происходят из портов Юго-Восточной Азии. Расценки на контейнерные перевозки по некоторым направлениям выросли на 800%, и все участники рынка дают негативные прогнозы. Это значит, что в новом году нас не ждет понижение цен на эти виды товаров. Также негативно на их стоимости сказывается снижение производства, спрос будет только расти», — предупреждает эксперт.
Источники информации:
https://www.ft.com/content/50019155-2ae9-4659-97db-d7aeae116f42
https://www.nalog.gov.ru/rn19/news/tax_doc_news/9668556/
https://iz.ru/1238915/vera-kuzmina-evgeniia-pertceva/priem-s-pishchei-proizvoditeli-kolbasy-i-sosisok-predupredili-o-podorozhanii-produktcii
