Тренд на снижение цен на продукты приобретает устойчивые черты. Если раньше дешевели только основные товары, то сейчас — практически все продукты, гласит блиндекс, рассчитываемый aif.ru.
Как и неделей ранее, россияне продолжили наблюдать процесс дефляции — то есть падения цен, причем ровно с таким же показателем — минус 0,05%. В то же время набор для приготовления десяти блинчиков стал дешевле на 0,13%. Блиндекс составил 2,6 вместо прежних 4. Это значит, что динамика блинной и обычной инфляций стремятся друг к другу.
«Продукты дешевеют, — отметила экономист, доцент кафедры экономики и управления РГУ СоцТех Инна Литвиненко. — Отчасти эффект потихоньку начинает давать столь ожидаемое снижение ключевой ставки ЦБ. Производитель, понимая намеченный тренд на дальнейшее снижение, уменьшает заложенный процент средств на инвестирование в цену товара на рынке».
Но если сравнивать блинный набор исключительно с продовольственной инфляцией, он проигрывает, ведь остальные продукты за неделю подешевели на 0,24%. Особый вклад в это внесла плодоовощная продукция (-4,1%).
«Тому есть ряд причин, — добавила Литвиненко. — Во-первых, такие овощи, как картофель, капуста, морковь и другие явно были переоценены и даже сейчас стоят выше реальный стоимости, — отметила она. — По сути, высокая стоимость кредитов аграриями и сетями были переложены на потребителя. Ну и, конечно, есть сезонный фактор. На рынке представлена свежая продукция урожая 2025 года, что, безусловно, поспособствовало снижению».
Так что до конца лета высока вероятность дальнейшего падения цен не только на продукты из списка блиндекса (яйца, сливочное масло и молоко), но и так называемого «борщевого набора» — на 8-12%. Картофель может подешеветь на 15%, капуста -— до 12%, морковь и свекла — до 8%, лук — до 12%, огурцы, помидоры — до 7-8%, подытожила эксперт.
Напомним, блиндекс — это показатель, который aif.ru рассчитывает еженедельно. Он показывает соотношение изменения цен на самые необходимые продукты и на все остальные товары и услуги в стране. Классический рецепт блинчиков не включает в себя слишком дорогостоящих ингредиентов — яйца, мука, молоко, масло, соль и сахар. Эти продукты покупают все, а значит, и инфляция по ним тоже касается большинства граждан.
Оцените материал
