С конца марта набор продуктов для приготовления блинчиков неуклонно дешевеет, и прошедшая неделя лишь закрепила эту тенденцию. Чтобы испечь десяток, 21 апреля россияне потратили бы 78,45 рубля, а неделей ранее — 78,7 рубля (то есть минус 0,32%). При этом общая инфляция все-таки показала плюс, хотя и не такой значительный, как 14 апреля (0,09% против 0,11% соответственно). Таким образом, рост цен на все замедляется, а основные продукты и вовсе дешевеют. Блиндекс ушел глубоко в отрицательную зону — минус 3,55.
Повлияли на ситуацию, в первую очередь, яйца и сливочное масло — их ценники за неделю опустились больше чем на два рубля. Незначительно упала в цене и мука. И эксперты уверены, тенденция к снижению цен продолжится и дальше.
«Продукты питания, особенно первой необходимости, сильно привязаны к динамике спроса. При этом, большинство из них имеют ограниченный и строгий срок годности, — объяснил управляющий партнер федерального маркетингового агентства полного цикла „+7 GROUP“ Александр Кривошеев. — Это приводит к тому, что планировать закупки ретейлерам надо внимательно и заранее. ФАС перед Пасхой пригрозила производителям, отметив недопустимость повышения цен. Как итог — яйца даже дешевели, особенно более дорогие. А вот дешевые же товары могли незначительно дорожать — спрос на них рос, так как покупательская способность граждан все же падает из-за общей инфляции. Люди попросту покупали то, что могли себе позволить».
И хотя Пасха кончилась, товарные запасы все еще остались, и их надо реализовать, подчеркнул Кривошеев. Поэтому снижение цен продолжится и дальше.
«Этому же способствуют пристальное внимание к рынку со стороны ФАС и Минпромторга, общий позитивный эффект ожидаемых геополитических изменений и стабильность ставки ЦБ РФ, — уточнил собеседник. — Но стоит помнить — любая турбулентность этих факторов вернет ситуацию на круги своя».
Напомним, блиндекс — это показатель, который aif.ru рассчитывает еженедельно. Он показывает, насколько фактически ощущается рост цен для граждан с небольшими доходами, и представляет собой отношение блинной инфляции к общей. Классический рецепт блинчиков включает в себя не слишком дорогостоящие ингредиенты — яйца, мука, молоко, масло, соль и сахар. Эти продукты покупают все, а значит, и инфляция по ним тоже касается большинства граждан.
Оцените материал
